預售茶品【2】
古真純料之【刮風寨茶王樹】
每個人心中都有一棵茶王樹。但不要以為你喝到的刮風寨的茶王樹是那一棵叫茶王的樹。事實上,茶王樹是指刮風寨搬遷至現(xiàn)在寨址之前所在的老寨茶王寨,因當時有一棵巨大的茶樹而得名,那是百多年前的事了,那棵老茶王也已仙逝多年...
刮風寨茶王樹是典型的國有林茶,國有林就是國有森林自然保護區(qū),政府已嚴令禁止砍伐與耕種,衛(wèi)星地圖及時更新顯示,狠厲害。這就是國有林茶為什么貴,首先因為品質好,品質好又歸因于這樣的原始生態(tài),還有采摘困難,動輒兩三個小時的徒步,想管理都難,就不說過度了,至少目前還是這樣…
多少年以來,刮風寨就是易武的代表,而茶王樹又是刮風寨賴以成名的王牌,雖然近年茶王樹的品質也會因年景有起伏,但茶王樹還是茶王樹,柔中帶剛綿里藏針,大氣平衡的表現(xiàn),突出的甜柔湯感,現(xiàn)在都能找到。
村長阿兵每年做了刮風寨茶王樹古樹最大的產(chǎn)量,除了自家的茶地,還收取了多數(shù)幾戶擁有茶王樹茶地的村民的鮮葉作初制,所以我們古真純料系列要做的刮風寨實在有非常大選料的余地,要在當年品質里做好出色的刮風寨是有把握的。